Cuando intentamos perder grasa y mejorar nuestra composición corporal, no todo depende de las calorías. Nuestro organismo dispone de diferentes señales hormonales que ayudan a regular el hambre, la saciedad y el gasto energético.
La ghrelina es una hormona relacionada principalmente con el hambre y tiende a aumentar durante periodos de restricción energética. Por otro lado, la leptina se produce principalmente en el tejido adiposo y transmite al cerebro información sobre las reservas energéticas del organismo. Cuando disminuye el porcentaje de grasa y existe un déficit calórico prolongado, los niveles de leptina pueden reducirse, favoreciendo un aumento del apetito. (PubMed)
Además, la tiroides y sus hormonas T3 y T4 tienen un papel fundamental en la regulación del metabolismo y del gasto energético. El sistema endocrino interactúa con las señales procedentes del tejido adiposo y del sistema nervioso para ayudar a mantener el equilibrio energético. (PubMed)
Por eso, cuanto más avanza una pérdida de grasa, especialmente cuando se alcanza un porcentaje de grasa bajo, pueden aparecer adaptaciones que afectan al hambre, el rendimiento y la facilidad para mantener el déficit.
Aquí es donde una planificación nutricional personalizada cobra importancia.
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